丁香樹長山寨靈芝專家：吃起來如嚼木頭(圖)

青島新聞網　2010-11-20 15:06:05　青島晚報現(xiàn)有新聞評論新聞報料

????昨天，劉先生在大學路美術館花園里的丁香樹上發(fā)現(xiàn)了“靈芝”，驚喜不已，準備采回家“食用”。記者聯(lián)系了植物專家于濤前往現(xiàn)場查看，這些蘑菇樣的菌類其實并不是靈芝，而是一種學名叫“云芝”的寄生菌類。 “這種云芝在市區(qū)很少見，所以被一些不明真相的市民當成了寶貝。其實根本不能吃，吃起來和嚼木頭一樣。 ”據(jù)于濤介紹，這是一種木腐菌，可侵害近80種闊葉林樹木，被侵害樹木的木質部形成白色

腐朽。該菌含有蛋白酶、過氧化酶、淀粉酶、蟲漆酶及革酶等，在人工大棚中用椴木栽培木耳和香菇時常有該菌生長，被視為有害“雜菌”，不能食用。(王哲攝影報道)

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