????怪客身份眾說紛蕓

????有人說吃了骨頭會(huì)軟化而亡

????有人說這是新生的物種

????其實(shí)它是國(guó)家二級(jí)保護(hù)動(dòng)物——花鰻

????5月21日，寧?？h一市鎮(zhèn)山下村一個(gè)正在抽水的古石窟中驚現(xiàn)怪客，此物生性兇猛，見魚就咬，深居于冰冷水潭而身段靈活。 它究竟為何物？昨天，記者接到十多個(gè)熱心讀者提供的線索，答案千奇百怪。

????記者總結(jié)了一下，讀者對(duì)怪客的身份推測(cè)大致分為三類：劇毒派、

????劇毒派：主張不可食用

????杭州的魏師傅稱，傳說中有一毒物與其非常相似，頭似河鰻，尾像黃鱔，此物名曰“化骨蟮”，專門隱居于深山水潭。吃過此物，骨頭會(huì)被軟化而死，故千萬(wàn)不可嘴饞。

????蕭山顧師傅也講了一個(gè)毛骨忪然的傳說：從前有個(gè)老農(nóng)，發(fā)現(xiàn)了一條既像黃鱔、又像泥鰍的東西。便將其捉回家中做成菜肴，老農(nóng)吃魚身，狗吃魚頭。

????吃完后老農(nóng)在家里躺了一個(gè)星期，起來發(fā)現(xiàn)自己的身體變得奇胖無(wú)比，頭卻變得很小，而吃了魚頭的狗頭則變得碩大無(wú)比。

????老農(nóng)無(wú)奈只得吃下狗頭，腦袋才恢復(fù)原樣。顧師傅老家管此物叫“倒鰍”（音，方言），老人們都警告孩子們抓到這種東西，千萬(wàn)不能吃。

????江西景德鎮(zhèn)的戴師傅雖叫不上怪客的名字，但稱認(rèn)識(shí)此物?！八鼈冃郧閮疵停绻b在塑料袋中會(huì)咬破塑料袋，貌似黃鱔，隨著年齡的增大，身體會(huì)出現(xiàn)白、黃、黑等色。肉不能吃，但曾有人用它作為治療傷筋動(dòng)骨的藥材?！?/p>

????美食派：營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高

????杭州的陳師傅昨天很肯定地告訴記者，怪客實(shí)為山鰻，長(zhǎng)于水庫(kù)、山洞、溪溝之中，肉質(zhì)細(xì)嫩，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。 幼年時(shí)生長(zhǎng)于富春江邊的陳師傅說：“以前常能看到，但現(xiàn)在已經(jīng)30來年沒見著了。如果市場(chǎng)上有賣，價(jià)格肯定很貴?！?/p>

????溫州的林師傅老家在楠溪江，小時(shí)候常在江邊抓魚，他覺得怪客應(yīng)該是江鰻，此魚躲在石頭縫里，對(duì)水質(zhì)要求非常高，身體很滑，非常難抓，但是肉很鮮美。上世紀(jì)80年代后，電瓶抓魚變得普遍之后，這魚就很少見了。

????支持美食論的讀者還有樂清的王師傅，他認(rèn)為此物應(yīng)為溪鰻。

????新物種派：新品種有待開發(fā)

????塘棲的嚴(yán)師傅想法最奇特，他推測(cè)怪客應(yīng)該是一種進(jìn)化的黃鱔。就它生長(zhǎng)的環(huán)境而言，在冰冷的水環(huán)境磨煉下，這種黃鱔頑強(qiáng)地生存下來，而且水底不見天日，長(zhǎng)期見不到日光的怪客視力逐漸退化，最后只得靠?jī)筛|須來尋找食物。這種新品種應(yīng)該保護(hù)起來。

????建德水產(chǎn)老板徐師傅也對(duì)怪客的身份有著濃厚的興趣。他說：“既然能在如此惡劣的環(huán)境下生存，搞不好是一種新物種，眼下應(yīng)該先保護(hù)起來，千萬(wàn)不能把新物種抓光滅絕，如果可以開發(fā)養(yǎng)殖，那前途將是無(wú)可限量?！?/p>

????專家正解：怪客實(shí)為花鰻

????昨天，記者聯(lián)系上了寧?？h和寧波市的水產(chǎn)專家，怪客的身份也終于得以告白于天下，它就是國(guó)家二級(jí)保護(hù)動(dòng)物——花鰻，與著名的娃娃魚、江豚有著并駕齊驅(qū)的名貴身份。

????寧海縣海洋與漁業(yè)局的水產(chǎn)養(yǎng)殖工程師陳國(guó)年前天赴現(xiàn)場(chǎng)，對(duì)怪客的真實(shí)身份進(jìn)行了鑒定之后，將它放歸其他石窟的池塘之中。

????花鰻實(shí)為鰻鱺的一種，也名鱸鰻，分布于我國(guó)的長(zhǎng)江中下游及以南的錢塘江、歐江、閔江等，國(guó)外的韓國(guó)、日本等國(guó)也有分布。是世界分布最廣的一種鰻鱺。常棲息于河口、山澗、溪谷和水庫(kù)的石隙洞穴中。性情兇猛，晝伏夜出，以小魚、蝦、蟹等為食。

????陳國(guó)年介紹說：“花鰻的生存要求很高，成年鰻要游到海中產(chǎn)卵，然后小花鰻又要游回到淡水河中成長(zhǎng)。因此推廣養(yǎng)殖的可能性不大。”

????另外，我還了解到，花鰻其實(shí)并沒有毒，只不過，它現(xiàn)在已經(jīng)榮升為國(guó)家二級(jí)保護(hù)動(dòng)物，即使沒有毒，也不可以隨便吃了！(記者 俞瑩)