????怪客身份眾說紛蕓

????有人說吃了骨頭會軟化而亡

????有人說這是新生的物種

????其實它是國家二級保護動物——花鰻

????5月21日，寧海縣一市鎮(zhèn)山下村一個正在抽水的古石窟中驚現(xiàn)怪客，此物生性兇猛，見魚就咬，深居于冰冷水潭而身段靈活。 它究竟為何物？昨天，記者接到十多個熱心讀者提供的線索，答案千奇百怪。

????記者總結了一下，讀者對怪客的身份推測大致分為三類：劇毒派、

????劇毒派：主張不可食用

????杭州的魏師傅稱，傳說中有一毒物與其非常相似，頭似河鰻，尾像黃鱔，此物名曰“化骨蟮”，專門隱居于深山水潭。吃過此物，骨頭會被軟化而死，故千萬不可嘴饞。

????蕭山顧師傅也講了一個毛骨忪然的傳說：從前有個老農，發(fā)現(xiàn)了一條既像黃鱔、又像泥鰍的東西。便將其捉回家中做成菜肴，老農吃魚身，狗吃魚頭。

????吃完后老農在家里躺了一個星期，起來發(fā)現(xiàn)自己的身體變得奇胖無比，頭卻變得很小，而吃了魚頭的狗頭則變得碩大無比。

????老農無奈只得吃下狗頭，腦袋才恢復原樣。顧師傅老家管此物叫“倒鰍”（音，方言），老人們都警告孩子們抓到這種東西，千萬不能吃。

????江西景德鎮(zhèn)的戴師傅雖叫不上怪客的名字，但稱認識此物。“它們性情兇猛，如果裝在塑料袋中會咬破塑料袋，貌似黃鱔，隨著年齡的增大，身體會出現(xiàn)白、黃、黑等色。肉不能吃，但曾有人用它作為治療傷筋動骨的藥材?！?/p>

????美食派：營養(yǎng)價值很高

????杭州的陳師傅昨天很肯定地告訴記者，怪客實為山鰻，長于水庫、山洞、溪溝之中，肉質細嫩，營養(yǎng)價值很高。 幼年時生長于富春江邊的陳師傅說：“以前常能看到，但現(xiàn)在已經30來年沒見著了。如果市場上有賣，價格肯定很貴。”

????溫州的林師傅老家在楠溪江，小時候常在江邊抓魚，他覺得怪客應該是江鰻，此魚躲在石頭縫里，對水質要求非常高，身體很滑，非常難抓，但是肉很鮮美。上世紀80年代后，電瓶抓魚變得普遍之后，這魚就很少見了。

????支持美食論的讀者還有樂清的王師傅，他認為此物應為溪鰻。

????新物種派：新品種有待開發(fā)

????塘棲的嚴師傅想法最奇特，他推測怪客應該是一種進化的黃鱔。就它生長的環(huán)境而言，在冰冷的水環(huán)境磨煉下，這種黃鱔頑強地生存下來，而且水底不見天日，長期見不到日光的怪客視力逐漸退化，最后只得靠兩根觸須來尋找食物。這種新品種應該保護起來。

????建德水產老板徐師傅也對怪客的身份有著濃厚的興趣。他說：“既然能在如此惡劣的環(huán)境下生存，搞不好是一種新物種，眼下應該先保護起來，千萬不能把新物種抓光滅絕，如果可以開發(fā)養(yǎng)殖，那前途將是無可限量?！?/p>

????專家正解：怪客實為花鰻

????昨天，記者聯(lián)系上了寧?？h和寧波市的水產專家，怪客的身份也終于得以告白于天下，它就是國家二級保護動物——花鰻，與著名的娃娃魚、江豚有著并駕齊驅的名貴身份。

????寧?？h海洋與漁業(yè)局的水產養(yǎng)殖工程師陳國年前天赴現(xiàn)場，對怪客的真實身份進行了鑒定之后，將它放歸其他石窟的池塘之中。

????花鰻實為鰻鱺的一種，也名鱸鰻，分布于我國的長江中下游及以南的錢塘江、歐江、閔江等，國外的韓國、日本等國也有分布。是世界分布最廣的一種鰻鱺。常棲息于河口、山澗、溪谷和水庫的石隙洞穴中。性情兇猛，晝伏夜出，以小魚、蝦、蟹等為食。

????陳國年介紹說：“花鰻的生存要求很高，成年鰻要游到海中產卵，然后小花鰻又要游回到淡水河中成長。因此推廣養(yǎng)殖的可能性不大?！?/p>

????另外，我還了解到，花鰻其實并沒有毒，只不過，它現(xiàn)在已經榮升為國家二級保護動物，即使沒有毒，也不可以隨便吃了！(記者 俞瑩)