|
晚報(bào)訊 一名非法銷(xiāo)售不合格雞脂渣的商販，昨天被四方工商分局洛陽(yáng)路工商所查獲，50余公斤不合格雞脂渣被工商部門(mén)依法沒(méi)收銷(xiāo)毀。小販被查處后抖出了更加驚人的內(nèi)幕。
昨天上午10時(shí)許，工商執(zhí)法人員在商城路巡查時(shí)，發(fā)現(xiàn)一名中年婦女正以每公斤20元的價(jià)格兜售豬肉脂渣，許多市民看到售價(jià)較低，紛紛購(gòu)
買(mǎi)用于喂養(yǎng)寵物。細(xì)心的執(zhí)法人員在肉脂渣中發(fā)現(xiàn)了雞皮，要求中年婦女提供肉脂渣的衛(wèi)生合格證明，對(duì)方拿不出來(lái)，說(shuō)自己以每公斤1.4元的價(jià)格從非法渠道購(gòu)進(jìn)一批雞尖（雞屁股），制成雞尖油和雞脂渣對(duì)外銷(xiāo)售，不少雞尖油批發(fā)給了一些中小飯店用來(lái)做菜，每公斤僅需4元錢(qián)。
業(yè)內(nèi)人士介紹，雞尖油用于炸制食品不但起酥效果好，而且色香味俱佳，烹飪魚(yú)類(lèi)菜肴會(huì)大大改善口味。由于花生油每公斤的價(jià)格在10元左右，飯店用雞尖油會(huì)大幅降低成本。因此雞尖油很受中小飯店的青睞。但雞尖油含有致癌物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比花生油相差甚遠(yuǎn)。格寧
楊寧
| 
