飯店女業(yè)主正在菜市場(chǎng)撿白菜
服務(wù)員在廚房清洗撿來(lái)的白菜
近日，一名不愿透露姓名的市民撥打晚報(bào)新聞熱線反映，位于市區(qū)民主巷26號(hào)樓北側(cè)的一家飯店的女業(yè)主，幾乎每天早上都到市農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)撿別人扔在地上的爛白菜，然后拿到廚房給顧客包餃子、做菜食用。接到市民的舉報(bào)后，記者于11月6日、7日暗訪發(fā)現(xiàn)，確實(shí)存在市民反映的這類問(wèn)題。
6日19時(shí)左右，記者與一名知情者一行3人來(lái)到民主巷26號(hào)樓前。知情者將記者引領(lǐng)到飯店西側(cè)的一間平房門(mén)前說(shuō)，這就是飯店放白菜的地方。每天下午，飯店服務(wù)員就是從這里將撿來(lái)的白菜取出，拿到廚房?jī)?nèi)或樓北側(cè)的一塊大石頭上，清洗后切碎；每次洗菜時(shí)，服務(wù)員只是將撿來(lái)的白菜放在清水中涮幾下。
19時(shí)20分左右，由于天色已晚，記者將車開(kāi)到了平房門(mén)前，將車燈打開(kāi)。隨后，記者隨手一推平房房門(mén)，發(fā)現(xiàn)房門(mén)沒(méi)鎖。借著車燈的光線，記者看到屋內(nèi)堆滿了各種蔬菜，其中有一袋白菜根和白菜葉。從外表看上去，這些白菜根和白菜葉很臟，有的已開(kāi)始腐爛。據(jù)知情者說(shuō)，這就是飯店女業(yè)主從市場(chǎng)上撿回來(lái)的爛白菜。隨后，經(jīng)過(guò)近兩個(gè)小時(shí)的等待，飯店服務(wù)員并未來(lái)取白菜。
7日清晨，記者驅(qū)車來(lái)到民主巷26號(hào)樓前觀察。只見(jiàn)一名扎著小辮的婦女走出飯店，去搬一個(gè)鐵架子。車內(nèi)的知情者告訴記者，該婦女就是飯店的女業(yè)主。7時(shí)50分，女業(yè)主騎上自行車，來(lái)到了市農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)。在轉(zhuǎn)了半個(gè)多小時(shí)后，她來(lái)到市場(chǎng)東端一家賣調(diào)味品的商店門(mén)前，從地上堆著的別人扔掉的幾堆白菜葉子里挑揀著，并將挑好的白菜葉子裝入一個(gè)袋中。這些白菜葉子看上去很臟，有的表面已發(fā)黑。一位掃地的老大爺說(shuō)，這些白菜葉子是他掃起來(lái)的，正準(zhǔn)備一會(huì)扔到垃圾箱里。9時(shí)10分，女業(yè)主將這些撿來(lái)的白菜葉子放到了平房?jī)?nèi)。
當(dāng)日中午，記者再次來(lái)到飯店附近看到，飯店內(nèi)有不少顧客。16時(shí)20分，飯店內(nèi)一名老太太將這些白菜葉子拎到了廚房?jī)?nèi)，放到一個(gè)盆中，簡(jiǎn)單清洗了幾下。記者注意到，屋內(nèi)只有盆內(nèi)這些白菜。隨后，這名老太太對(duì)記者說(shuō)，記者要想吃白菜豬肉餡的水餃，她馬上就可以做。
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