長(zhǎng)今在御膳廚房學(xué)到很多食療的方法，給她學(xué)醫(yī)打下了很好的基礎(chǔ)，食療與藥物的互補(bǔ)關(guān)系可見(jiàn)一斑。在清晚期，食療在宮廷醫(yī)藥中也占有很重要地位，帝后嬪妃們都想延年益壽，因此依賴于各種食療。他們沒(méi)病的時(shí)候也會(huì)請(qǐng)?zhí)t(yī)來(lái)診脈，叫做“請(qǐng)平安脈”。診后，御醫(yī)們也會(huì)開(kāi)具一個(gè)補(bǔ)藥藥方。 ; 清朝比較著名的食療食品叫做“八珍糕”，此藥香甜可口，而藥氣少，餓時(shí)可以食用，又可治療疾病。它是由人參、茯苓、蓮子、仁、山藥等8種藥物加工制成，有強(qiáng)身健脾之療效。還有一種仙藥茶，在清乾隆至同治各朝的宮廷內(nèi)，都廣為采用，它是由紫蘇葉、石菖蒲、山植絲、澤瀉絲等近十種藥物配成，具有降脂減肥之效。靜筱
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