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        短短半年專賣店增至80多家 海參店何以火爆省城
        青島新聞網(wǎng)  2005-09-06 18:00:45 大眾日報
         

          □記者 李劍橋 報道  

          本報濟南訊 忽如一夜春風(fēng)來,海參專賣店遍地開,短短半年,省城海參專賣店迅速增至80多家。歷山路上不足200米的路段,一個月左右竟新開了5家,和平路中段約1公里的路程就有3家。

          海參店何以如此火爆?近日,記者偶遇長期關(guān)注濟南海參市場的青島佳日隆海洋食品公司總
        經(jīng)理姜玉寶。他向記者作了一番分析。

          姜玉寶說,他前年來濟南時,只有兩三家海參專賣店,去年增加到了20多家,近期再來時,發(fā)現(xiàn)已經(jīng)到了80多家!速度之快,出乎意料。

          他說,這主要是因為海參市場前景看好,居民消費水平和保健意識提高,海參已從海味轉(zhuǎn)為保健品,從酒店轉(zhuǎn)入家庭,購買海參的自然就多了。

          其次,開海參店利潤比較可觀,毛利大多在40%以上,資金投入也不是太大,10萬至20萬元足矣,進入門檻相對較低。據(jù)他調(diào)查,10多萬元開一個海參店,一年純利達10萬—20萬元。專賣店自然跟風(fēng)而上。

          從全國海參市場行情看,海參從2001年開始在市場上熱銷,據(jù)統(tǒng)計,2001年全國海參銷量達500萬公斤,每年銷售量增幅在20%左右,價格也以同樣的增幅在上漲。目前,海參市場價格每500克從1000元到4000元不等,在一些超市,有些海參的價格每500克竟高達6000元。

          據(jù)了解,海參市場過去確實存在“吃的不買,買的不吃”現(xiàn)象,這兩年,隨著居民生活水平的提高,海參也漸漸走入平常百姓家。不過,送禮的要占大頭,自己買來食用的比例仍舊不高。  前不久,記者采寫了一篇關(guān)于海參的新聞稿,當天就有一位市民打來電話,詢問記者海參行情,并打算開家海參專賣店?磥恚〕堑暮⒌赀要增加。

          不過,姜玉寶向新入商家提醒,開海參店也不能刮風(fēng),要記取前幾年保健品市場的教訓(xùn),過熱就有過冷。

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